Комплексная модульная линия для производства зефира на агаре

Автоматическая линия MK-ZFA-250 предназначена для производства зефира на основе агара классическим способом. Технологическая линия включает полный комплект оборудования от подготовки сырья до упаковочного участка.

Особенность данной линии заключается, что зефир на агаре производится классическим способом с учетом времени структурообразования и подсушки не менее 6-8 часов в автоматичесом режиме.

Благодаря уникальной новой системе отсадки, структурообразования и сушки зефира зефир от момента отсадки до упаковочного конвейера проходит 6-8 часов без изменения своего положения.