Депозитор для отсадки взбивных масс тип ZF-S
Депозитор тип ZF-S для отсадки суфлейных масс с двумя степенями свободы.
Депозитор для отсадки аэрированных масс обеспечивает точное дозирование и формирование заготовок на непрерывно движующуюся ленту.
Депозитор предназначен для отсадки:
1.Аэрированных масс типа Маршмеллоу
2.Аэрированных масс с содержанием жира.
3.Взбивных масс на основе пектина, желатина, агара.
Показатель плотности аэрированных масс при отсадки: 0,20 г/см.кб-0,45 г/см.кб
Депозитор для отсадки имеют две степени свободы передвижения: верх-вниз, поступательно-возвратное движение, что обеспечивает стабильности процесса формирования аэрированных изделий.
Типы депозиторов:
| Тип | Кол-во рядов | Кол-во фильер в ряду | Время цикла, сек | Вид продукта |
|---|---|---|---|---|
| ZF-S | 2 | 10 | 5-6 | Маршмеллоу, зефир, суфле |
| ZF-S | 1 | 10 | 5 | Маршмеллоу, зефир,суфле |