Турбомиксер
Миксер для крема модель Т-МІКС-250 – высокопроизводительные мешалки современного исполнения – предназначены для изготовления любых видов крема на кондитерских жирах, специально для вафельных начинок.
Основные особенности Турбомиксера:
- -Исполнение полностью из нержавеющей высококачественной стали.
- -За счет специального расположения лопастей смесительного механизма обеспечивается однородная масса крема всего за несколько минут
- -Время перемешивания и момент подачи сжатого (стерильного) воздуха регулируются с пульта управления.
- -Главный привод с двумя ступенями частоты вращения.
- -Возможность использование двух спаренных миксеров.
- -Запрос крема (на устройство выпуска крема из миксера) возможен от последовательно включенной в технологическую линию машины (напр., намазочной машины).
- -Рабочая емкость миксера с двойными стенками для темперирования и подключения холодной илигорячей воды
- -Трубопровод для крема с обогревом, по желанию с двойными стенками и возможностью обогрева.
- -Крышка мешалки с приводом от гидроцилиндра.
- -Надежное предохранительное устройство крышки мешалки.
- -Опорожнение сжатым (стерильным) воздухом.
- -Доступная со всех сторон поворотная центральная панель управления всеми основными функциями мешалки.
Спецификация Турбомиксеров:
| Тип | Категория | Версия |
|---|---|---|
| TMIX | Кондитерские жировые массы.Начинки для вафель | 125 |
| TMIX | Кондитерские жировыемассы.Начинки для вафель | 250 |