Depozytor do odlewania mas galaretkowych DepJelly-02

Depozytor na nadzienie galaretkowe DEPJelly-2 jest przeznaczony do precyzyjnego dozowania masy marmoladowej lub galaretkowej na ciastka.

Metoda dozowania: tłokowa

Depozytor ma specjalny układ zaworów do natychmiastowego blokowania wylotu filier, co zapobiega pojawianiu się ogonów lub kropli na wylocie masy z filiery.

Rodzaje mas cukierniczych do dozowania:

– Masa marmoladowa na pektynie i agarze

– Masa galaretkowa na bazie pektyny, żelatyny

– Masa sufletowa o gęstości 0,5-0,7 g/cm sześciennych