Młyn kulowy MILLCHOC
Młyn kulowy do produkcji glazury czekoladowej i cukierniczej
Młyn kulowy jest przeznaczony do przygotowywania produktów płynnych i pastowych (zwanych dalej mieszankami) poprzez mieszanie i mielenie (glazur cukiernicza, pasta) i składa się z młyna kulowego, premiksera, pompy doprowadzającej glazurę i szafy sterowniczej.
Zakres zastosowania – zakłady cukiernicze, farmaceutyczne, kosmetyczne, chemiczne i lakiernicze.
Zasada działania młyna kulowego
Wewnątrz pionowego cylindra (stojana) znajduje się wał (wirnik). Specjalne palce są przymocowane do zewnętrznej powierzchni wirnika. Produkt jest dostarczany przez pompę do komory mielenia od dołu, przechodzi przez przestrzeń między wirnikiem a stojanem wypełnioną metalowymi kulkami napędzanymi palcami wirnika.
Pod wpływem stale uderzających i ocierających się o siebie kulek cząstki stałe przetwarzanego produktu są miażdżone i ścierane. Przechodząc przez kratkę znajdującą się na wylocie, drobno zmielona masa produktu jest oddzielana od kulek i podawana do dalszej obróbki.
Wszystkie części urządzenia mające kontakt z obrabianym produktem wykonane są ze specjalnej stali.
Młyn kulowy (rodzaj aksonometryczny):
1-osłona napędu młyna kulowego;
2-łoże;
3-podkładka wału
4-osłona;
5-pokrywa górna;
6-rurociąg cyrkulacji produktu;
7-zbiornik poziomy o pojemności 190 l;
8-kran pobierania próbek w ogrzewaniu;
9-kołnierz mocujący do premiksera;
10-kołnierz górny;
11-filtr;
12-kołnierz przyłączeniowy;
13-podstawa;
14-rurociąg pośredni;
15-zawór kulowy w ogrzewaniu;
16-zawór kulowy w ogrzewaniu;
17-wspornik rurociągu;
18-śruba mocująca łoże do podstawy;
19-ręczna pompa hydrauliczna do obracania młyna kulowego;
20-siłownik hydrauliczny;
21-napęd mieszadła.
Specyfikacja modeli:
Model | Wydajność, kg/godz | Czas cyklu, godz | Moc, kW |
MILLCHOC-500 | 150 | 3-4 | 18 |
MILLCHOC-1000 | 300 | 3-4 | 32 |