Миксеры для твердых кондитерских масс
Z-Миксер для смешивания и приготовления твердых кондитерских масс
Миксер горизонтального типа для приготовления кондитерских твердых масс, сахарных паст и начинок.
Z-образные лопасти миксера с независимыми собственными приводами позваляет настроит процесс перемешивания под оптимальный технологический режим.
Наличие водяной рубашки обогрева миксер позволяет смешивать сахарные пасты с содержанием желатина и других студнеобразователей при этом масса остается эластичной с постоянно заданой температурой.
Открывание крышки Миксера и переворот рабочей камеры осуществляется при помощи гироприводов.
Типы Z-Миксеров для сахарных кондитерских масс:
Модель | Продукт | Рабочий объем,L | Мощность,кВт | Примечания |
---|---|---|---|---|
CandyMixer-100 | Ореховые и сахарные пасты | 150 | 10 | Два независимых приаода вращения для каждой мешалки |
CandyMixer-200 | Ореховые и сахарные пасты | 250 | 12 | Два независимых приаода вращения для каждой мешалки |
CandyMixer-300 | Ореховые и сахарные пасты | 350 | 17 | Два независимых приаода вращения для каждой мешалки |