Автоматическая установка для уваривания сиропов тип MKJELLY-S
Установка для уваривания сахаро-паточных сиропов в непрерывном потоке до заданных показателей сухих веществ-%, обеспечивает автоматический режим уваривания с постоянными заданными технологическими показателями.
Основные преимущества установки тип MKJELLY-S:
- Постоянный стабильный процесс приготовления сиропов
- Регулировка производительность и параметров процесса уваривания
- Уваривания сахаро-паточных сиропов с содержанием фруктовых пюре и молочных ингридиентов
- Процесс уваривания происходит под вакуумом
- Автоматическая система мойки оборудования CIP-мойка
- Процессорное управления
Базовая комплектация установки тип MKJELLY-S:
- Варочный аппарат змеевикового типа, медный
- Насос кулачковый
- Электромагнитный высокоточный расходомер сиропа
- Электромагнитный расходомер пара
- Пароотделитель
- Конденсатор
- Вакуумный пароотделитель
Установка может быть укомплектована Роторно-пленочным аппаратом, как дополнительный узел для уваривания молочных масс или сиропов с высоким содержанием фруктового пюре.
При уваривании под вакуумом более Р=0,6 атм установка оснащается узлом компенсатором уравнивания давления.
При автоматическом процессе уваривании регулировка расхода сиропа, температура готового сиропа, расход и давление пара регулируется автоматически без участия оператора.
Технические характеристики:
| Тип | Продукты | Производительность по сиропу, кг/час | Потребление пара,кг/час | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|
| MKJELLY-S500 | Желейные массы, сахаро-паточные сиропы с содержанием яблочного пюре | 450-500 | 150 | 5 |
| MKJELLY-S1000 | Желейные массы, сахаро-паточные сиропы с содержанием яблочного пюре | 850-1000 | 220 | 6 |
| MKJELLY-V500 | Желейные массы, сахаро-паточные сиропы с содержанием яблочного пюре. Сиропы с содержанием жира и молочных компонентов | 500 | 180 | 8 |
| MKJELLY-V1000 | Желейные массы, сахаро-паточные сиропы с содержанием яблочного пюре. Сиропы с содержанием жира и молочных компонентов | 850-1000 | 250 | 12 |