Комплексная модульная линия для производства грильяжных конфет- Крокант,Бритлс,Тоффи тип TL-457C

Линия TL-457 C предназначена для производства грильяжных кондитерских масс с высоким содержанием жира и орехов или арахиса.

Линия позволяет производит:

1.Грильяжные изделия Крокант

2.Бритлс или английский тоффи

3.Тиражный ирис

Бритлс это грильяжная масса с высоким содержанием жира и наличием арахиса и миндаля. По органалептическим показаталем Бритлс имеет интересную структуру: карамелизация придает ему твердую карамельную структуру, в тоже время высокое содержание жиров обеспечивает рахлые расыпчатые свойства изделия. Примесь жаренных орехов и арахиса добавляет Бритлс уникальные вкусовые свойства.